Feeds:
Entradas
Comentarios

Posts Tagged ‘BIZCOCHO’

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

A este bizcocho ni le sobra ni le falta nada.

Está delicioso.

Hemos utilizado:

  • 40 gramos de cacao puro valor sin azúcar
  • 200 ml de leche entera
  • 90 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de harina de almendra
  • Una pizca de sal
  • Un sobre de levadura
  • 3 huevos
  • 20 gramos de estevia (también se puede endulzar con miel, pero ya no sería Keto.
  • Una cucharadita de las de café de esencia de vainilla.

 

  1. Batir los huevos con la estevia, la sal  y la vainilla y reservar.
  2. En un cazo pon la leche, la mantequilla, el cacao en polvo y remueve hasta que espese. Después déjalo enfriar.
  3. Una vez a temperatura ambiente mézclalo con el huevo batido, y añade la harina de almendra, poco a poco hasta que se integre bien.
  4. Sigue batiendo-removiendo añadiéndole el sobre de levadura.
  5. Échalo en un molde que habrás engrasado previamente con un poco de mantequilla.
  6. Mételo al horno. A 180 grados ( tiene que estar previamente precalentado.)
  7. Hornea durante 25-30 minutos. Mete un palillo a los 25m. para ver si sale seco. Es mejor que no se seque mucho la masa.

Después, desmolda cuando se haya enfriado y ya esta!!

Tal cual está delicioso, puedes adornarlo con almendra picada por encima.

Está de rechupete si tienes algún compromiso o cumpleaños y no quieres saltarte tu forma de vida baja en carbohidratos y azúcares.

Apto para diabéticos y celíacos!

F. Vicente
Terapeuta Clark
Electromedicina
Nutrición Ortomolecular

www.sanacon50.es

 

 

 

 

Read Full Post »