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Archive for the ‘NATUROPATIA’ Category

WhatsApp Image 2018-09-010Estamos en época de recolección de higos, o por lo menos eso es lo que ha decidido la higuera que tengo plantada en mi jardín.

Es una fruta que yo no he comido nunca, básicamente por que en casa no ha habido costumbre, así que cuando este año, la higuera, me ha dado fruto por primera vez, he decidido convertirlo en una tarta, y así no desperdiciar sus dulces frutos.WhatsApp Image 2018-09-09 at 17.22.42 (4)

El resultado, en cuanto a sabor, ha salido buenísima,dulce y esponjosa, ideal para merendar o acompañar en el desayuno con un buen café. Al ser una receta original mía, no estaba segura de cuál sería el resultado, pero he quedado más que contenta. Entusiasmada con su sabor!

Los higos, fuentes deliciosas de vitamina C, magnesio, potasio, calcio y fósforo, te aporta además fibra, así que si te gustan, aprovecha ahora para comerlos en su época, y si te pasa como a mí, que nunca los has comido, ésta tarta puede ser una buena forma de empezar.

La tarta está dulce, aunque está hecha sin azúcar y sin harina. Así que es apta para celíacos, y diabéticos, y para dietas  controladas.

Espero que os guste.

INGREDIENTES:

  • Ralladura de un limón
  • Una cucharada de estevia en polvoWhatsApp Image 2018-09-09 at 17.22.42
  • 5 huevos
  • 170 gr de harina de almendra
  • 1 sobre de levadura
  • 10 higos frescos
  1. Monta con tu batidora eléctrica los huevos, la estevia y la piel rallada del limón. Bátelo mucho, hasta que doble por lo menos su volumen inicial.
  2. Añade la harina en dos o tres veces. Y cambia las varillas por las cuchillas en tu batidora para que se mezcle bien.
  3.  Añade también la levadura.

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Una vez todo bien batido, engrasa un molde con un poco de mantequilla, y echa una capa de la mezcla. Reserva el resto.

Coloca una capa de higos, que previamente habrás pelado y cortado en láminas o trocitos. Como más te guste.

Pon otra capa de masa después, y encima de ésta, de nuevo otra capa de higos cortaditos.WhatsApp Image 2018-09-09 at 17.22.42 (6)

Termina al final con una última capa de la masa.

Así que te habrá quedado: una capa de masa, encima higos, otra capa de masa, encima higos, y habrás acabado con otra capa de masa. WhatsApp Image 2018-09-09 at 17.22.42 (7)

 

Mételo al horno a 180º unos 30 minutos, que previamente habrás pre calentado.

 

Pasados esos minutos, sacala, déjala que se enfríe, la sacas del molde y a disfrutarla!!

F.Vicente

Terapeuta
Couch nutricional

www.sanacon50.es

 

 

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CONTROLA TUS NIVELES ADECUADOS DE HORMONA T3

Pues sí. Os recomiendo que miréis cuánta hormona T3 tenéis disponible para que vuestro cuerpo la aproveche.

Me pregunto por que mi endocrino no sabe estas cosas y/o no se preocupa de enterarse tal y como hago yo, y sólo se preocupa de intentar que deje de tomarme la hormona T3 por más que yo le diga que no. Que no,  por que me ha devuelto la vida.

tumor cerebral

Much@s de vosotr@s me habéis oído hablar muchas veces en este blog, y continuamente en la pagina de facebook Vivir sin la tiroides a cerca de la necesidad de tener el nivel de hormona T3 adecuado. Me habéis oído hablar de la importancia de saber si tienes la T3 reverse alta por exceso de T4 etc…

Mi lucha con este tema, además del interés académico por saber, o del meramente profesional, es un interés personal, puesto que yo no tengo tiroides, y he sufrido muchísimo hasta descubrir, que mis síntomas eran reales, que los médicos estaban equivocados, y que lo que necesitaba es hormona T3 que mi cuerpo no convertía.

Esto se está convirtiendo en una lucha, y no sé por que, me da, que hay que luchar más. Que todavía no he luchado bastante.

Os traigo en esta ocasión un reciente estudio  de Enero del año pasado,(2017) en el que indican, que han constatado, que entre 230 pacientes , 70% mujeres, que fueron intervenidos de un tumor cerebral, los que tenían los niveles de hormona T3 bajos, morían antes de 5 años después de la operación, cosa que no pasaba con los que tenían los niveles normales de esa hormona.

Llegaron a la conclusión de que el  síndrome de baja triyodotironina es común en pacientes con tumores cerebrales y se asocia con un estado funcional y cognitivo deficiente, y con peores resultados de alta.

Y que el síndrome de baja triyodotironina se asocia con una supervivencia más corta de los pacientes con glioma.

O sea, que tener baja la Hormona T3 es común en las personas que desarrollan tumores cerebrales.

Tremendo, no?

Pues el estudio sigue.

  • El síndrome de triyodotironina baja es el patrón más común de metabolismo anormal de la hormona tiroidea en la enfermedad crítica que se caracteriza por la disminución de las concreciones periféricas de la triyodotironina, que es la hormona más potente de la glándula tiroides
  • .El síndrome de triyodotironina baja es altamente prevalente entre los pacientes que sufren trastornos neurológicos y se ha relacionado con un estado de salud más grave y un peor pronóstico independientemente de la gravedad de la enfermedad
  • Las concentraciones más bajas de triyodotironina también se relacionaron con un comportamiento más agresivo de las células cancerosas
  •  El síndrome de Triyodotironina baja se relacionó con una supervivencia más corta de los pacientes con cáncer de pulmón .

Sin embargo, la importancia clínica del síndrome de triyodotironina baja en pacientes con tumores cerebrales sigue siendo poco estudiada  ¿Por que ??

En 90 pacientes con varios diagnósticos histológicos de tumores cerebrales, documentarion en el estudio  que el 54% de los pacientes tenían el síndrome de triyodotironina baja que se asoció con un aumento de 8 veces en el riesgo de resultados de alta desfavorable y con mayor gravedad de los síntomas depresivos y de ansiedad . Sin embargo, no hay estudios que investiguen el valor pronóstico a largo plazo del síndrome de triyodotironina baja en pacientes con tumores cerebrales primarios.

El objetivo del  estudio fue evaluar la asociación del síndrome de triyodotironina baja y otras concentraciones de hormona del eje HPT con la gravedad de la enfermedad, los resultados postoperatorios y el pronóstico a 5 años de los pacientes con tumores cerebrales.

Además, en el estudio, podéis leer cómo, tras la administración de hormona T3 los pacientes mejoraban : “Dos estudios observacionales han informado una mejor supervivencia de pacientes con glioma maligno tratados con grandes dosis de triyodotironina, posiblemente debido a una mayor radiosensibilidad del tumor cerebral asociada con la administración de triyodotironina . También se documentó que la triyodotironina promueve la re-diferenciación de las células de glioma y suprime la proliferación de células de glioma de alto grado . Creemos que existe una necesidad urgente de ensayos clínicos con el objetivo de investigar si el tratamiento del síndrome de triyodotironina baja puede mejorar el pronóstico de los pacientes que padecen estos trastornos devastadores.”

Por lo tanto, seguiré luchando.

Cada vez gritaré mas alto y más fuerte, para que la injusticia de la falta de interés o la dejadez, o no sé que puede estar pasando cese, y así, esté al alcance de todo el mundo que la necesite.

F. Vicente.

 

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chocolate de untarOs traigo esta receta que me ha salido de rechupete. No es que eche de menos el chocolate en mi alimentación, ya que de vez en cuando hago tartitas, o tomo alguna onza de chocolate puro , aunque lo hago por pura gula, no por que lo eche de menos. He hecho esta receta para que haya algo de chocolate en casa, cuando vengan los sobrinitos, y poder darles de merendar sin sentir que los estoy inundando de azúcar o para aprovechar como cobertura o como relleno en alguna tarta de cumpleaños.

Sabe a nocilla, huele a nocilla. Está buenísima. Lo único que cambia es que su textura es más gruesa. No me disgusta, ya que esta pasta de chocolate de untar, si que es 100% Leche, cacao, avellanas y en este caso estevia.

Espero que os guste.

INGREDIENTES

Para 300 g

  • 150 g de avellanas tostadas o crudas
  • 125 g de chocolate negro (mínimo 50% de cacao)
  • Una pizca de sal
  • Unas gotas de esencia de vainilla o media vaina de vainilla fresca raspada
  • 1 cucharada de aceite vegetal suave (girasol, oliva o avellana)
  • Un poco de leche

Pon las avellanas tostadas junto con una pizca de sal y tritúralas  en la batidora hasta que queden en polvo grueso. Echale en ese momento una cucharada de aceite de oliva suave, para que no le de excesivo sabor y seguir mezclando. Llegarás a una pasta ligeramente grasa. Déjala lo más fina posible.

Derretir el chocolate o bien al baño maría, o bien en el microoondas a intervalos de 30 chocolate negrosegundos para que no se queme. Yo lo he hecho con una pastilla de chocolate hacendado 85% de cacao sin gluten y con estevia. He utilizado por lo tanto la pastilla de chocolate entera.

Una vez derretido, añádele la vainilla y une todo para seguir moviendo y mezclando la pasta.

Una vez consideres que todo está bien ligado empiezas a echarle leche. Muy poco a poco, casi cucharada a cucharada. Mézclalo a mano para poder ir  observando la consistencia que más te guste. Cuando alcances esa consistencia, mete la pasta en un bote de cristal con tapa al frigorífico para que coja un poco de cuerpo y…Ya está!

A disfrutarla!!

Yo la he puesto hoy en el desayuno por que hacía mucho tiempo que no tomaba nada “dulce” a primera hora. La he untado en mi torta de almendra y plátano, y ha sido una experiencia nivel “divino”.

Espero que probéis a hacerla y os salga deliciosa. Es muy fácil.

Es apta para celíacos, para diabéticos, ya que todo el tarro entero no contiene nada más que un gramo de azúcar, y claro, el tarro entero no lo vas a comer. Además el chocolate era sin gluten.

Si llevas una dieta baja en hidratos te la puedes permitir perfectamente, aunque eso sí, sólo para untar algo y ya está, no puedes comerte medio tarro.

Ya me contaréis.

Abrazos.

 

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metales pesadosProtocolo Clark para la eliminación de metales pesados.

  1. Acido Tiótico (Lipoico)

El ácido Tiótico o Lipoico, es un poderoso antioxidante. Funciona tanto en el agua como en la grasa, por lo que es muy bien absorbido.

El ALA, participa en el proceso metabólico que se encarga de convertir la glucosa en energía disponible para el cuerpo, así que es necesario para metabolizar los carbohidratos.

El cuerpo produce pequeñas cantidades, pero la mayor proporción viene de la alimentación, siempre que ésta sea sana y equilibrada. Las mejores fuentes de este ácido se encuentra en la carne de animales alimentados con pasto.

El ALA, también tiene la habilidad de regenerar otros antioxidantes como la vitamina E, C y el Glutation. También actúa  y potencia la coenzima Q10.

Aunque en esta ocasión vamos a informar de su poderoso poder quelante de metales pesados, como por ejemplo el mercurio, el cadmio, el oro…

El oro, se acumula principalmente en el páncreas, lo que según la dra. Clark produce y favorece la aparición de diabetes y sobrepeso.

El cadmio, puede producir vitíligo o tensión alta. Además se suele acumular en los riñones.

El aluminio produce cambios neuroquímicos, favorece la aparición del alzheimer  y disminuye la función renal…

El cobalto está siempre presente en personas que tienen enfermedades coronarias y cáncer…

El níquel produce infecciones, caída del cabello, origina alergias…

El cobre además de ser cancerígeno, provoca manchas en la piel con la edad…

El mercurio es de todos sabidos que es un gran neurotóxico…

Sólo informándose un poco nos damos cuenta de la necesidad de quelar los metales de nuestro cuerpo si estamos enfermos. Si no lo estamos, haciendo una quelación podemos evitar favorecer el campo para el desarrollo de múltiples problemas de salud.

El Acido Tiótico nos ayudará. Desintoxicará el hígado, aumentará los niveles de energía, reduce la inflamación, disminuye el riesgo de enfermedad pulmonar, mejora la sensibilidad a la insulina, reduce los daños por el exceso de azúcar…

Siempre recomiendo ingerir dos cápsulas de Acido Tiótico si nos hemos excedido en alguna fiesta con el azúcar.

Vaya por delante que recomiendo siempre no tomar azúcar habitualmente en la dieta.

Siempre lo recomiendo también en las dietas de adelgazamiento para reparar los daños producidos por el azúcar en el organismo tal y como he comentado antes.

Cuanto ácido lipoico-tiótico tomar?

POSOLOGÍA.

  • QUELAR METALES PESADOS: 1 capsula desayuno, comida y cena durante tres meses.
  • PARKINSON O ALZHEIMER: 2 cápsulas en el desayuno, comida y cena durante dos meses. Después continuar con una capsula en cada una de las comidas . Vigilar las analíticas de metales para controlar su bajada
  • DEPRESION, FATIGA CRONICA, DERMATITIS, ECCEMA, PSORIASIS, HEPATITIS: 1 Cápsula 15 minutos antes de 2 comidas.
  • CÁNCER: 1 capsula con desayuno, comida y cena

Recomiendo tomar el Acido tiótico con Ip6, por que va a potenciar la acción de éste.

Así mismo recomiendo la suplementación para reforzar el sistema inmune tomando Selenio, Germanio (germanio orgánico. Hortensia)   y Vitamina C.

No produce efectos secundarios, ni siquiera en personas muy enfermas.

Los consejos que aquí damos no pretenden en ningún caso suplir los tratamientos médicos, si no informar de posibilidades de ayuda y curación.

F. Vicente. 

Terapeuta .Máster en Coaching nutricional, Experto en nutrición y dietética, Nutrición Ortomolecular. Biomagnetismo. Fitoterapia.
Fuentes. La cura de todos los cánceres. Hulda Clark.
https://www.clinicaltrials.gov/ct2/show/NCT00997438?term=lipoic+acid+ms

Nota. Es recomendable hacer limpieza renal antes en casi todas las personas. Preguntame ayuda@sanacon50.es

 

 

 

 

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BIZCOCHO DE CHOCOLATE

A este bizcocho ni le sobra ni le falta nada.

Está delicioso.

Hemos utilizado:

  • 40 gramos de cacao puro valor sin azúcar
  • 200 ml de leche entera
  • 90 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de harina de almendra
  • Una pizca de sal
  • Un sobre de levadura
  • 3 huevos
  • 20 gramos de estevia (también se puede endulzar con miel, pero ya no sería Keto.
  • Una cucharadita de las de café de esencia de vainilla.

 

  1. Batir los huevos con la estevia, la sal  y la vainilla y reservar.
  2. En un cazo pon la leche, la mantequilla, el cacao en polvo y remueve hasta que espese. Después déjalo enfriar.
  3. Una vez a temperatura ambiente mézclalo con el huevo batido, y añade la harina de almendra, poco a poco hasta que se integre bien.
  4. Sigue batiendo-removiendo añadiéndole el sobre de levadura.
  5. Échalo en un molde que habrás engrasado previamente con un poco de mantequilla.
  6. Mételo al horno. A 180 grados ( tiene que estar previamente precalentado.)
  7. Hornea durante 25-30 minutos. Mete un palillo a los 25m. para ver si sale seco. Es mejor que no se seque mucho la masa.

Después, desmolda cuando se haya enfriado y ya esta!!

Tal cual está delicioso, puedes adornarlo con almendra picada por encima.

Está de rechupete si tienes algún compromiso o cumpleaños y no quieres saltarte tu forma de vida baja en carbohidratos y azúcares.

Apto para diabéticos y celíacos!

F. Vicente
Terapeuta Clark
Electromedicina
Nutrición Ortomolecular

www.sanacon50.es

 

 

 

 

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Esta semana estoy sembrada con la cocina.

Mientras acabo el próximo post que tiene que ver con una visión del cáncer, os envío esta coca que he hecho hoy y que ha quedado deliciosa.

Apta para diabéticos, dietas bajas en carbohidratos, paleo y keto.

Si tienes inflamación intestinal, si eres celíac@, estás adelgazando, si eres intolerante al gluten o por que te apetece probarla ahí van los

INGREDIENTES:

  • 1 plátano maduro
  • 200 gr de almendra molida
  • 4 huevos
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 250 gr de batata o boniato
  • 1 sobre de polvo de hornear

 

PROCEDIMIENTO

  1. Pela y hierve la batata
  2. Tuesta la almendra molida en una sartén
  3. En un bol mezcla con la batidora los cuatro huevos, el plátano, el aceite y la batata ya hervida. (este es el momento de añadirle una cucharada sopera de stevia si quieres) Si no eres diabético ni estás en dietas de pérdida de peso puedes añadirle una  o dos cucharadas de miel. Sale deliciosa con el sabor de la miel y la almendra tostada. Reserva.
  4. Una vez tostada ligeramente la almendra añade el polvo de hornear y mezcla bien.
  5. Mezclar el batido con la almendra y meterlo en un molde.
  6. Hornear durante 45 minutos a 165º de temperatura.

Fácil y rápida de hacer, ya verás.

Deliciosa!!

www.sanacon50.es

 

F. Vicente

Terapeuta Clark
Nutrición Ortomolecular
Electromedicina

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focacciaEn los programas de ayuda a las personas a perder peso  basados en alimentarse con muy poco carbohidrato, siempre les enseño a hacer esta focaccia.

Está deliciosa y es muy nutritiva. Como debe ser. Ideal para diabéticos por la baja carga glucémica.

No te valdrá si tienes algún tipo de intolerancia a la leche, y te irá bien si toleras los quesos.

Lleva una variación contra la receta original, y es, que en vez de llevar queso crema, la hago con kéfir, que me parece incluso más saludable si cabe. Se hornea a 180º grados, quizá con un poco de suerte quede alguna bacteria viva, aunque si tienes kéfir en casa, ya tomarás suficientes en tu dieta habitual.

Es muy rápida y fácil de hacer, así que sin enrollarme más, os pongo los ingredientes:

  1. 360 ml de queso mozzarella rallado
  2. 180 gr de almendra molida
  3. Una pizca de ajo en polvo
  4. 2 cucharadas de kéfir desuerado ( o queso crema en su defecto)
  5. Una pizca de sal (media cucharadita)
  6. Un huevo

Para la parte de arriba mezclaremos:

  1. 2 dientes de ajo
  2. Una cucharada de mantequilla
  3. Una cucharadita de romero ( cantidad al gusto)
  4. Una pizca de sal

 

PRECALIENTA EL HORNO A 200º

  • Calienta en el microondas o en una olla el kéfir cremoso y la mozzarella hasta que ablande para poder mezclar con facilidad. Sólo unos segundos si es en el micro.
  • Mientras tanto bate el huevo. Yo antes la hacía sin batir el huevo y  estaba muy bien, pero al probar con el huevo batido queda más esponjosa, y mucho más si lo bates con la batidora de varilla.
  • Al sacarlo mézclalo y amásalo bien con la almendra molida, la sal y el ajo en polvo y el huevo batido.
  • Coloca la masa en un molde con papel de hornear dale forma uniforme. Horneala durante 10 minutos a 200º

Mientras se hornea pasamos a la cobertura. Pica bien finos los ajos con una pizca de sal y romero. Añade la mantequilla que debe estar blanda o líquida. Reserva esta mezcla para la segunda parte.

  • Una vez han pasado los 10 minutos saca la Focaccia y con un pincel píntala con la mezcla de mantequilla ajo y romero. Horneala 10 minutos mas para que dore.

Lista para disfrutar!!

Espero que os guste.

F. Vicente.

Terapeuta

www.sanacon50.es

 

 

 

 

 

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