Tarta de queso semcilla y rápida de hacer.
Como siempre, no lleva azúcar, ni gluten, y tampoco lactosa.
Al grano:😉
INGREDIENTES:
300 gr de queso crema sin lactosa
200 gr de leche de coco
2 cucharadas soperas de erytitrol
2 cucharadas soperas de coco rallado
3 huevos
Como se hace:
Precalienta el horno a 180 grados por arriba y por abajo.
En un bol grande pon todos los ingredientes y bátelos hasta integrar muy, muy bien.
Forra de papel de horno un molde redondo de 18 cm ( yo lo tenía estropeado así que en esta ocasión usé el de pan de molde rectangular.)
Mete la masa dentro y hornea durante 35 minutos arriba y abajo.
Para terminar, sube la temperatura a 250 grados y hornea 3 o 4 minutos solo por arriba para que tueste.
Deliciosa y apta para intolerantes , diabéticos y dietas low carb.
Un abrazo.
Sana con 50 