PASTEL DE QUESO sin azúcar y sin lactosa Delicioso!

Este fin de semana tengo muchas ganas de comer postres, pues he estado toda la semana en semi ayuno detox.

Así, que, hoy, me dedico y me fabrico este postre, para darme un  premio y no llenarme de azúcar.

Se puede hacer con queso crema light, normal  o queso crema sin lactosa para los intolerantes, como yo, que no suelo tomar lácteos, pero de vez en cuando, me permito estos regalitos.

Super fácil de hacer!

Precalienta el horno a 200 grados y prepara los siguientes

INGREDIENTES:

  • 400 gr de queso crema sin lactosa
  • 2 cucharaditas de las de café de estevia
  • 200 ml de nata de montar sin lactosa
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de harina de coco.

Simplemente mezcla muy bien todos los ingredientes juntos con la batidora. Pon la mezcla en una bandeja de hornear de silicona o una normal con papel vegetal

Hornéalo durante 40 minutos a 200 grados. Después, apaga el horno, deja la tarta dentro unos 10 minutos con la puerta abierta.

Después de ese tiempo ya puedes sacarla y meterla en el frigorífico si es que te gusta fresquita como a mi.

Espero que os guste. Esta es la pinta que tiene tras salir del horno.

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La vista es buena, con su capa tostadita por arriba, el aroma del horno te hace dificil no comértela tal cual al sacarla, y el sabor final, estupendo. Y sin cargo de conciencia!

Apta para diabéticos y dietas bajas en carbohidratos. Desayuno ideal ? Pues también.

 

 

 

 

 

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