PAELLA SIN ARROZ

colirroz

Para los puristas, será una barbaridad llamar a esto paella, pero creerme, que si llevas una dieta baja en carbohidratos o simplemente una dieta cualquiera, sea la que sea, puedes permitirte mejor esta “paella”, que la de arroz. Así que no se me enfade nadie!

Este arroz, o como le llama mi hija Colirroz, está hecho con verduras, con coliflor, pimiento, ajo y cebolla. Y está súper buena, nada que envidiarle a una paella de verduras.

Pruébala.

Es súper fácil de hacer!

Solo necesitas reunir los ingredientes:

  • 1 coliflor grande
  • 1 pimiento rojo
  • 2 pimientos verdes italianos
  • 1 cebolla morada
  • 1 cabeza de ajo
  • azafrán
  • pimenta y sal.

ELABORACIÓN:

Pon en una sartén ( paellera ) a dorar, los pimientos y la cebolla cortado en tiras finas con aceite de oliva. Aproximadamente medio vaso de aceite, y los ajos, pelados y enteros.

Cuando esté empezando a dorarse, echa la coliflor, que previamente habrás rallado. Añade el azafrán,  y salpimenta al gusto.

Yo lo he hecho hoy en la paellera, y ha quedado súper bien, ya lo veis en la foto, y ha gustado muchísimo su sabor!

Se hace muy rápido! Probad el próximo domingo!!

 

F. Vicente.

Terapeuta

 

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s