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Archive for 24 mayo 2018

PENSAR RECETASAhora os voy a explicar brevemente cómo hacer la primera fase de esta dieta. Son tres o cuatro fases en total, dependiendo de quien escribe, así que yo , voy a poner la más práctica, rápida y fácil de entender y con la información básica para que no os equivoquéis y no abandonéis pensando que es difícil.

Vuestro hipotiroidismo si es dificil. Esto no.

Luego vosotras sois libres de buscar más información  y profundizar en cada tema. Hay muchos nutricionistas y médicos que os pueden dar muchísima información.

Esa no es mi especialidad.

PRIMERA FASE

Sería ideal que puedas empezar  esta dieta con una amiga, o bien con alguien de tu familia que viva en la misma casa. Perder unos kilitos de grasa nos viene bien a todos y así te será mucho más fácil vencer tentaciones y te ilusionará más ver los progresos en otra persona a parte de tí.

Debes seguir haciendo ejercicio tal y como haces ahora, o si puedes incrementa un poco más. Si no haces nada de ejercicio, deberías empezar ya mismo a caminar diariamente. Empieza por media hora, y en dos o tres días, anda una hora cada día. Es muy importante estar en movimiento para ayudar a la alimentación, además generarás endorfinas con el movimiento que paliarán en parte el “mono y la depre” de la falta de azúcar.

Es importante que el primer día que vayas a empezar no cenes. Así estarás ya en un inicio de cetosis por la mañana. Mide tu acetona en orina los primeros dos o tres días y así ves cómo vas.

Para que no te sea muy difícil come sin contar calorías, pero no te quedes lleno a tope. Para cuando ya no tengas hambre. Come despacio y saborea bien.

Midete y pésate antes de empezar. Eso te dará ALAS!!

Aproximadamente debes comer:

  • Unos 100 gramos diarios de proteína
  • Carbohidratos un 30 % o menos (no pases de un 20 o un 30%…
  • Grasas, más de 100 diarios

Si ves que no bajas de peso, baja la grasa. ( mira bien las etiquetas, es posible que se hayan colado carbos o azúcares en algún producto ), si bajas de peso muy deprisa puede que tengas falta de energía o hambre. Sube la grasa en este caso.

Ejemplos de Desayunos:

  • Huevos con salchichas, aceitunas y torreznos
  • Tortilla de espinacas y mascarpone, con avellanas y queso
  • Salmón ahumado con mascarpone , nueces y torreznos

Ejemplos de comidas:

  • Choricitos con revuelto de espinacas y frutos secos
  • Pavo salteado con mantequilla y ajos con champiñón y queso parmesano
  • Salmón ahumado hecho con mantequilla,  con gambón y tartar de aguacate

Cenas ( Si tienes hambre)

  • Tortilla de acelgas con jamón ( hecha con mantequilla )
  • algún snack de fuet y queso
  • Caballa a la plancha con guarnición de espárragos.

En esta primera fase, se deben dejar dos horas MINIMO entre una comida y la otra. Intenta hacer tres, y si no tienes hambre, dos.

Es importante que pasen 12 horas en ayuno desde tu última comida del día hasta la ingesta primera del día siguiente. Hazlo como te sea más cómodo. ( por ejemplo, cena antes de las ocho, si es que desayunas a las ocho de la mañana…)

No te olvides de tomar tus vitaminas y de tomar tu magnesio antes de irte a dormir. Es posible que los primeros días padezcas de estreñimiento. Si tomas el magnesio esto no pasará.

Mamá sana.

Echa mano de tu imaginación, vete a la compra, y ponte manos a la obra!!

¿Has sacado de tu casa todos los dulces, harinas y demás tentaciones?

Pues tienes que hacerlo ya!

Pregúntame si tienes dudas. Te he dado la información muy extractada.

 O mejor, si quieres más información, pregunta a tu médico o dietista

 

 

 

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grasas saludables

Siguiendo con el hilo de ayer en el que hablábamos de Hipo y Dieta , voy a añadir ahora mismo la información MUY NECESARIA para tener en cuenta cuando vas a iniciar esta dieta.

Vente conmigo e inicia esta misma semana esta aventura! Después de este post de hoy, enviaré otro explicando la primera fase de la dieta, como efectuarla y qué tienes que tener en cuenta para que te salga bien.

LISTA DE LA COMPRA KETO:

PROHIBIDO:

  1. Tubérculos ( todo tipo, zanahorias, patatas…etc..)
  2. Cereales. Todos ( Se podría tomar alguno, pero para que te quede claro y sea fácil. NADA. Ni en copos, ni en harina, ni de ninguna forma.
  3. Legumbres. NADA, ni lentejas, alubias, garbanzos..
  4. Nada que contenga azúcar! Mira bien las etiquetas, hasta en los embutidos, bacon etc, envasados puedes encontrar azúcar. Lo mejor, es comer siempre la carne sin envasar, así no fallarás.
  5. Todo tipo de aceites vegetales EXCEPTO: El de coco y el de Oliva, que SI ESTAN PERMITIDOS  y además, debes tomarlos en tu dieta, ya que son grasas saludables.
  6. Fruta.
  7. No comas carne envasada tipo Jamon York, etc..
  8. Alcohol. ninguno.

PERMITIDOS Y RECOMENDADOS.

  1. Aceite de Oliva y de Coco.
  2. Aceitunas
  3. Aguacate (medio al día)
  4. Mayonesa
  5. Ajo
  6. Alcachofa
  7. Apio
  8. Brócoli
  9. Calabacín
  10. Cebolla
  11. Coliflor
  12. Esparrago
  13. Espinaca
  14. Lechuga
  15. Todo tipo de carne sin envasar (frescos) Preferentemente carnes grasas
  16. Pescado azul en abundancia. Sobre todo salmón y sardina.
  17. Mantequilla
  18. Manteca de cerdo
  19. Puerro
  20. Pepino
  21. Huevos
  22. Queso mascarpone
  23. Queso parmesano 8 en general, todos los quesos grasos. Mira la etiqueta.
  24. Tomates( no mas de medio al día)

Priorizar:  Los huevos, carnes grasas, pescados grasos ( tienen mucho omega 3 y se necesita mucho en esta dieta, almendras con moderación como snack, torreznos.. aceite de coco y oliva. Cocina con mantequilla. En cuanto a las verduras puedes comer todas las de hoja verde, espinacas, col, acelgas, lechugas etc… haztelas revueltas, en tortilla…

 

RESUMIENDO.

Tienes que ponerte en el plato un 60% de grasa, un 30 de proteinas, y un 10% de hidratos sin refinar.

Ponte manos a la obra, compra mucha agua y vete a la compra ya !!

Mama Sana.

PD. No te olvides que es importante tener a mano:

  • MULTIVITAMINICO . Las primeras semanas no se come fruta y necesitas vitaminas.
  • MEDIDOR de acetona en orina. Puedes encontrarlo en cualquier farmacia y se vende sin receta.
  • AGUA, en abundancia. Necesitarás beber mucho, el cuerpo te lo pedirá.
  • PACIENCIA. Los primeros cuatro días sin azúcar ni hidratos serán algo incómodos
  • DESPARASITANTE: Limpiate tus intestinos  para que tu “mono de glucosa” sea menor y mejores tu absorción intestinal.

 

 

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PAQUI SELFIE

Mamá Sana. Escribo mis consejos para mis hijas 

Tanto si tienes tiroides, como si te la han extirpado, hablaremos aquí de vosotras.

La dieta que llevas ( teniendo en cuenta que dieta, significa lo que comes actualmente y cómo lo comes) puede ser perjudicial para tu condición o puede beneficiarte en muchos aspectos.

Por innumerables motivos, que encuentras online en miles de artículos, sabes, que los “hidratos de carbono” y los “azúcares” son dañinos para la salud, y por supuesto, nos referimos a la bollería, pan, refrescos industriales, azúcar que añadimos a nuestra comida y bebidas etc…No hablo de los hidratos en general ni de los “azúcares” en general, no vayan a molestarse los expertos y los dietistas.

Bien, sin dar más datos para no enrollarme, pues hay miles de páginas que explican qué son los hidratos, cuales son malos, y qué son los azúcares, y cómo saber cuales no son perjudiciales, voy a ir directa a lo que me interesa que sepáis.

EL PESO EN UNA PERSONA HIPOTIROIDEA O TIROIDECTOMIZADA.

Conozco cientos de personas que tienen esta condición, y la mayoría de ellas, entre otros problemas tienen el del sobrepeso.

Llevan dietas fortísimas y llevan mucho tiempo con ellas sin conseguir eliminar ni un gramo de grasa, encontrándose débiles, y deprimidas de ver que sus esfuerzos no sirven para nada.

Bien, pues he de deciros, que después de haberlo probado personalmente, que es una buena manera de transmitir las cosas tal y como son, he de deciros, que hoy por hoy, la dieta cetogénica es la dieta más rápida y eficaz para perder grasa, estés hipotiroidea o no lo estés.

Yo, perdí los 7 kilos de grasa pura que me envolvían ( yo siempre estuve delgada hasta que me quitaron la tiroides) y que mi médico achacaba a mi edad. ” Ya tienes una edad…” me decía.

En mi familia, más componentes se pusieron con esta dieta, y han perdido más de 10 kilos en tres semanas. Comiendo todo lo que quieren, suplementando con vitaminas, y encontrándose fuertes y enérgicos, además de contentos y motivados.

UNAS PRIMERAS INDICACIONES.

De momento, y mientras os escribo  más particularidades a cerca de esta dieta, y os envío un programa, unas recetas etc… os doy alguna indicación que como Terapeuta Clark considero importante antes de empezar con este tipo de dieta.

1- Debes estar sano para hacerla. No debes tener problemas ni enfermedades graves. No estaría de más tener una buena analítica que te apoye en tu comienzo para que estés segur@ de que todo va a ir bien.

2-Encontrarás detractores y defensores de esta dieta en internet. La decisión es tuya. De nadie más. Tú y sólo tú sabes cómo te encuentras, qué soluciones te dan habitualmente y cómo te han resultado esas soluciones que te han dado y además, sólo tu sabes el dinero que llevas ya gastado…

Ya eres una persona adulta y debes tomar tus decisiones.

3-Consejo terapeuta Clark 1º- DESPARASITATE.

Es bueno desparasitarte de vez en cuando. Muchísimo mejor para comenzar esta dieta. El motivo es fácil, la mayoría de nosotros tiene una dieta donde existe a diario las harinas y azúcares. La existencia de esto en nuestros intestinos produce la  proliferación de bacterias anaerobias, parásitos y hongos que se alimentan de estas sustancias y que van a “protestar” muchísimo cuando empieces a dejar de comerlos.

4-Consejo terapeuta Clark 2º VITAMINAS

Cómprate un buen multivitaminico para suplementarte, ya que no vas a comer frutas en unos días  y te harán falta las vitaminas.

5- Consejo terapeuta Clark 3º PROBIOTICO

Cómprate un buen probiótico en cuanto acabes de desparasitarte para repoblar la flora de tu intestino con bacterias saludables y tómatelo en cuanto acabes la desparasitación.

6-Prepárate para pasar cuatro días con “mono” de hidratos y azúcar. Es lo que tiene. Eres un adict@ a estas sustancias y tu flora actual intestinal y tu costumbre te van a pedir azúcar de una forma imperiosa. Puedes tener nerviosismo, llanto, falta de sueño, dolor de cabeza, sensación de hambre continua…Tranquil@…se llevará más o menos bien, si no te saltas la “dieta”.

Con estas indicaciones, ya puedes empezar a informarte. Te prometo, que te vas a sorprender.MUCHO.

De momento, para que vayáis haciendo boca, os comparto este PDF Dieta_Cetogenica

que os podéis descargar y echar un vistazo y ver, cómo se usa esta dieta en diferentes enfermedades en la medicina actual.

Yo por mi parte, os resumiré todo para que tengais una guía rápida y de fácil consulta, y que os ilusione y os motive. Hasta pronto.

 

Mamá Sana.

A mis tres hijas. 

 

 

 

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